Bodzalángos szarvasgombás tokaji aszú zselével
Hozzávalók: 6-8 db bodzavirág 1 tojás 3 dl tej 1 evőkanál cukor 2 teáskanál szarvasgombás tokaji aszú zselé 1 teáskanál őrölt fahéj reszelt citromhéj pár csepp citromlé liszt (amennyit a…
bodzavirag szedese
Bodzaszörp másképp
Hozzávalók: 25-30 bodzavirág 5 liter víz 1 kg citrom 1 doboz citrompótló 1 teáskanál borkősav 4 kg cukor egy mokkáskanál szalicil Elkészítés: A citromot felkarikázzuk, hozzátesszük a bodzavirágot, hozzáadunk 5…
Bodzaszörp
Hozzávalók: 10 kg cukor 5 l víz 20 dkg citromsav 1,5 kg citrom kicsavart leve és karikára vágott héja sok bodzavirág (legalább 100) 1,2 dkg benzoesavas nátrium Elkészítés: 10 kg…
Bodzavirág bundában
Hozzávalók: bodzavirág tojás tej liszt cukor olaj Elkészítés: A frissen szedett bodzavirágot alaposan megmosom, lecsepegtetem. Tojásból, lisztből, pici cukorból, tejből sűrű palacsintatésztát készítek (mint a párizsi szeletnél). Az olajat felforrósítom….
Bodzavirág szarvasgombás tokaji aszú zselével bundázva
Hozzávalók: 10-12 db bodzavirág 1 tojás 2 dl tej 1 evőkanál cukor 2 teáskanál szarvasgombás tokaji aszú zselé 1 teáskanál őrölt fahéj reszelt citromhéj pár csepp citromlé liszt (amennyit a…
Tartós bodzavirág szörp
Hozzávalók: 5 liter viz 3o- 35 db bodzavirág 4-5 szelet cirtomkarika 1o dkg citromsav/gyógyszertári/ 3,5 kgr cukor 1 mokkáskanál kénpor 1 kávéskanál szalicil Elkészítés: Lecsipkedjük a virágot a szárárol és…
Bodza palacsintatésztában
Hozzávalók: habos édes palacsintatészta 8 db bodzavirág 2 dl olaj 3 dkg porcukor Elkészítés: Sűrű habos palacsintatésztát készítünk. A bodzavirág szárát lecsípjük és ernyős virágát a tésztában megmártva bő, forró…
Bodzavirág szörp mézzel
Hozzávalók: 6-8 bodzavirág * 1/2 kg méz * 1-2 citrom * 1 teáskanál citromsav * 3 l víz, üveg lekötő papír, nátrium benzoátot Elkészítés: A megtisztított bodzavirágot beletesszük a vízbe,…
Bodzavirágos cseresznyelekvár
…a száráról lecsipkedett, megmosott bodzavirágokat is beletesszük, majd forrón, fertőtlenített üvegekbe merjük. Gondosan lezárjuk, és szárazgőzben hagyjuk kihűlni. A bodzavirág kitűnő aromát ad a nem túl jellegzetes ízű cseresznyének. A…
Bodzavirág, mandulás-fahéjas köntösben
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– bodzavirág fahéj liszt egész tojás mandula olaj a sütéshez Elkészítés A bodzavirágot megmossuk, fahéjjal megszórjuk. Panírozzuk lisztbe, felvert egész tojásba, és mandulába….